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怎样做印度咖哩羊肉抓饭才好吃

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昆明在线核心提示:1印度咖哩羊肉抓饭1 带皮土羊腩剁成适当大小,汆烫去血水后捞起洗净;红萝卜切长条,备用……

印度咖哩羊肉抓饭的吃法,今日美食菜谱频道给大家带来印度咖哩羊肉抓饭营养食谱,别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已,还等什么赶紧学起来。

1印度咖哩羊肉抓饭

怎样做印度咖哩羊肉抓饭才好吃

1.带皮土羊腩剁成适当大小,汆烫去血水后捞起洗净;红萝卜切长条,备用。

2.香米洗净,泡水30分钟后沥干备用。

3.热锅,放入奶油融化,加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄,加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩块,以小火炒5分钟,加入水煮15分钟。

4.在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜,以小火煮3分钟,盖上锅盖,转极微火煮15分钟,熄火再焖10分钟即可。

2印度鸡肉咖喱米饭

怎样做印度咖哩羊肉抓饭才好吃

1、香蕉剥去外皮,对半剖开,再切成8cm长的段。

2、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟,随后放入大米继续翻炒5分钟。

3、将鸡汤倒入锅中,转小火加盖将米饭焖熟(约15分钟)。

4、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。

5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀,再放入香蕉段,用盐和白胡椒粉调味即可。

小诀窍

可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。

关键词:瓜果蔬菜

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